Beberapa Khasiat Minyak Zaitun untuk Kesehatan
Tentunya anda sudah tak asing lagi dengan minyak serbafungsi yang memiliki seabreg manfaat ini, terutama dalam hal kecantikan alias dunia per skin-care-an. Tahukah anda, bahwa minyak zaitun juga memiliki banyak sekali khasiat bagi kesehatan? Minyak zaitun mampu mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit. Bahkan anjuran konsumsi dari minyak zaitun ini disampaikan Rasulullah SAW dalam beberapa hadistnya. Berikut merupakan beberapa khasiat dari minyak zaitun.
1. Mengatasi Konstipasi dan Batu Ginjal
Minyak zaitun dapat mengatasi konstipasi alias sembelit karena mampu merangsang fungsi sistem pencernaan sehingga makanan bisa dengan lancar melalui usus besar. Bukan hanya itu, minyak zaitun juga mampu menghancurkan batu ginjal dengan konsumsi secara teratur. Takarannya adalah 1 liter air mendidih, 29 mL air perasan lemon, dan 29 mL minyak zaitun. Campurkan seluruhnya dan simpan dalam lemari pendingin.
2. Memperbaiki Mood dan Mengatasi Depresi
Berbeda dengan diet rendah lemak yang memicu depresi dan gangguan mood seperti kegelisahan, konsumsi minyak zaitun justru efektif menjaga keseimbangan kadar hormon. Gangguan mood dan depresi disebabkan oleh kurangnya serotonin atau dopamin yang acapkali disebut sebagai hormon bahagia. Nah, minyak zaitun ini ampuh dalam mencegah disfungsi transmitter saraf sehingga anda bisa terhindar dari mood yang buruk dan depresi.
3. Mencegah dan Membantu Penyembuhan Diabetes
Minyak zaitun terbukti dapat mencegah penyakit diabetes tipe 2, yakni penyakit diabetes yang disebabkan oleh gaya hidup yang tak sehat. Asam lemak yang terkandung dalam minyak zaitun mampu menstabilkan gula darah dan meregulasi insulin. Asam lemak ini akan mempengaruhi metabolisme glukosa dengan cara mengubah fungsi membran sel dan aktivitas enzim. Nah, konsumsi makanan tinggi kadar gula dapat disikapi dengan lebih bijak melalui penambahan minyak zaitun, sehingga kenaikan gula darah dapat ditekan secara langsung.
4. Mencegah Berat Badan Berlebih
Lemak sehat yang terkandung dalam minyak zaitun dapat mengenyangkan perut secara efektif, sehingga anda menjadi tak mudah lapar. Anda bisa mencoba diet dengan konsumsi minyak zaitun untuk penurunan berat badan yang lebih efektif dibandingkan dengan program diet rendah lemak. Diet rendah lemak justru sulit berhasil karena para pelakunya mudah sekali lapar. Kombinasikan diet konsumsi minyak zaitun dengan karbohidrat rendah. Berdasarkan publikasi riset dalam Women’s Health Journal, diet dengan tambahan konsumsi minyak zaitun dalam 8 minggu menurunkan berat badan yang lebih banyak dibandingkan dengan diet rendah lemak.
5. Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke
Publikasi penelitian dalam Journal of Cardiovascular Pharmacology menunjukkan bahwa minyak zaitun mampu mengatasi dan memutarbalikkan efek infeksi kronis yang mampu membahayakan kesehatan jantung dan arteri. Hal tersebut karena minyak zaitun mengandung antioksidan polifenol yang bersifat anti-radang. Anda bisa mengkombinasikan minyak zaitun dengan pola makan rendah karbohidrat untuk menurunkan kadar LDL dan trigliserida dan menaikkan HDL untuk mendapatkan hasil yang jauh lebih efektif dibandingkan dengan diet rendah lemak. Ganti minyak goreng anda dengan minyak zaitun untuk memperendah resiko stroke.
6. Membunuh Sel Kanker
Minyak zaitun mengandung berbagai antioksidan seperti acteoside, hydroxytyrosol, tyrosol, serta asam fenil propionat. Bukan hanya itu, minyak zaitun juga mengandung agen anti-kanker seperti squalene, lignan, terpenoid, dan asam oleat yang mampu membunuh sel kanker. Hal tersebut dibuktikan dengan riset yang dipublikasikan Europeran Journal of Cancer Prevention. Nah, ganti minyak goreng anda dengan minyak zaitun untuk mendapatkan perlindungan terhadap sel kanker yang lebih efektif.
