Beberapa Manfaat Buah Sirsak Bagi Kesehatan dan Cara Pengolahannya
Siapa yang suka buah sirsak? Rasa buah ini sedikit asam dengan daging buah yang kenyal, tetapi sangat menyegarkan bagi tubuh. Dan sekarang sudah tidak aneh lagi jika orang banyak tahu manfaat dari buah Sirsak. Buah sirsak mampu untuk menyembuhkan berbagai masalah kulit dan bahkan kanker. Di Indonesia, Anda bisa dengan mudah menemui buah ini karena bisa tumbuh di iklim tropis. Buah Sirsak mengandung serat yang mencapai hingga 3.3 gr per 100 gramnya. Selain itu, buah sirsak juga mengandung mineral seperti kalsium yang baik untuk tulang dan kulit.
Manfaat Buah Sirsak Bagi Kesehatan
Anda bisa menjadikan buah sirsak sebagai jus untuk bisa mengambil manfaatnya. Lalu, apa saja manfaat yang bisa didapat dengan mengkonsumsi buah sirsak? Berikut ini adalah manfaat yang bisa Anda dapatkan, di antaranya:
1. Membersihkan saluran pencernaan
Perlu diketahui bahwa Anda tidak hanya bisa memakan daging buah sirsaknya saja, tetapi juga bisa memanfaatkan daunnya untuk menjaga pencernaan dengan membuatnya menjadi teh. Buah dan daun sirsak bisa digunakan untuk membersihkan usus dan melancarkan proses pencernaan dalam tubuh. Ini bisa terjadi karena buah dan daun sirsak bisa menstimulasi hormon diuretik. Kandungan Alkaloid dan kuinolon yang ada pada buah sirsak pun mampu mengurangi parasit di usus, mengurangi rasa nyeri dan sakit perut.
2. Meredakan saluran pernapasan
Selain menjaga pencernaan, buah sirsak juga sangat bermanfaat untuk mengurangi dan meredakan flu, batuk ataupun gangguan pernapasan lainnya. Buah Sirsak ini memiliki efek ekspektoran yang bisa menghilangkan dahak dan lendir di mana pathogen atau virus bisa hidup. Dengan mengurangi infeksi dari bakteri dan virus, Anda bisa mempercepat proses penyembuhan flu dan batuk.
3. Menyehatkan kulit
Selain buahnya, biji sirsak juga bisa dimanfaatkan sebagai penyegar untuk kulit. Buah sirsak ini mampu mengurangi garis kerutan dan mengurangi gejala penuaan kulit. Antioksidan yang terdapat dalam buah sirsak ini mampu meremajakan kulit dan melindungi kulit dari infeksi bakteri. Selain itu juga bisa meningkatkan sistem kekebalan atau daya tahan tubuh Anda.
4. Mencegah kanker
Kandungan turunan asam lemak yang disebut annonaceous acetogenins dalam buah sirsak mampu mencegah penyakit kanker dan pengurangan ukuran tumor. Tentunya, buah sirsak bisa menjadi alternatif dalam pengobatan penyakit kanker. Buah sirsak ini seringkali dimanfaatkan untuk kanker paru-paru, payudara dan prostat.
Cara Mengolah Buah Sirsak
Setelah Anda mengetahui manfaat dari buah sirsak, Anda pun bisa segera memanfaatkannya dengan baik. Oleh karena buah sirsak sifatnya cepat busuk jika tidak disimpan dengan baik, maka Anda harus pintar-pintar dalam menyimpan dan mengolahnya. Cara paling mudah dan murah namun tetap sehat serta segar dalam mengolah buah sirsak adalah Anda bisa membuat beberapa kudapan dan pencuci mulut seperti berikut ini, di antaranya:
1. Puding Sirsak
Saat Anda ingin membuat puding, pastikan untuk menambah gula yang terpisah lalu campurkan ke dalam cairan puding. Di sini, Anda tidak perlu memasak atau memanaskan buah sirsak bersama dengan puding. Anda juga perlu memastikan bahwa air yang digunakan sudah termasuk buah sirsaknya.
2. Pancook Sirsak
Anda juga bisa mengolah buah sirsak sebagai isi dari pancook. Anda hanya perlu menambah buah sirsak yang telah diberi gula lalu digulung atau dilipat 2 sebelum disajikan. Tambahkan kue dengan taburan gula aren di atasnya.
3. Jus dan Es Sirsak
Selain dari kedua jenis olahan di atas, Anda juga bisa mengolah buah sirsak menjadi jus sirsak ataupun es sirsak yang lebih sederhana. Anda bisa bebas menambahkan buah atau sayuran sebagai kombinasi jus. Dengan begitu, Anda bisa membuat olahan sesuai dengan selera Anda.
